Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese festliche Lebkuchen-Torte ist ein wahrer Genuss in der Weihnachtszeit. Mit einer luftigen Paradiescreme und einer fruchtigen Note von Mandarinen kombiniert, bringt sie den traditionellen Geschmack von Lebkuchen auf eine neue Ebene. Der leicht würzige Lebkuchenteig harmoniert perfekt mit der süßen Creme und den saftigen Mandarinen, wodurch eine köstliche und ansprechende Dessert-Option entsteht. Diese Torte ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Weihnachtstisch.

Saskia Reinhard

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Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T08:26:26.638Z

Diese festliche Lebkuchen-Torte ist ein wahrer Genuss in der Weihnachtszeit. Mit einer luftigen Paradiescreme und einer fruchtigen Note von Mandarinen kombiniert, bringt sie den traditionellen Geschmack von Lebkuchen auf eine neue Ebene.

Ein Fest für die Sinne

Die Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen ist nicht nur ein festliches Dessert, sondern auch ein wahrer Festgenuss, der alle Sinne anspricht. Die Kombination aus aromatischen Gewürzen des Lebkuchens, der cremigen Fülle der Paradiescreme und der frischen Fruchtigkeit der Mandarinen macht diese Torte zu einem unvergesslichen Erlebnis. Besonders in der Weihnachtszeit wird die Torte zum Highlight auf jedem Tisch.

Die sorgfältig ausgewählten Zutaten tragen dazu bei, dass diese Torte nicht nur gut schmeckt, sondern auch aussieht, als wäre sie direkt aus einer Bäckerei. Die schimmernden Mandarinenstücke auf der Oberseite verleihen der Torte einen appetitlichen Glanz, während die Zimtbestäubung das süße Aroma perfekt abrundet. Ihre Gäste werden von dieser Kombination begeistert sein.

Einfach selbstgemacht

Die Zubereitung der Lebkuchen-Torte ist einfacher, als es scheint. Mit nur wenigen Schritten können Sie eine köstliche Torte zaubern, die allen Gaumen schmeichelt. Der Lebkuchenteig ist schnell angerührt und benötigt nur eine kurze Backzeit, wodurch er sich ideal für eine spontane Feier eignet.

Die Paradiescreme bietet Ihnen eine luftige und leichte Textur, die den intensiven Geschmack des Lebkuchens wunderbar ergänzt. Diese Kombination aus verschiedenen Konsistenzen – dem saftigen Boden und der cremigen Schicht – sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreut.

Perfekt für festliche Anlässe

Ob Weihnachten, Silvester oder ein festlicher Geburtstag – diese Lebkuchen-Torte eignet sich für zahlreiche Anlässe. Sie können sie im Voraus zubereiten und im Kühlschrank durchziehen lassen, sodass sie optimal vorbereitet ist, wenn Ihre Gäste eintreffen. Einmal angeschnitten, wird sie jeden fomell oder locker anmutenden Anlass bereichern.

Dank ihrer phänomenalen Geschmäcker und des ansprechenden Aussehens wird diese Torte ein Gesprächsthema sein, das Ihren Gästen lange im Gedächtnis bleibt. Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie, indem Sie ihnen an besonderen Tagen diese Leckerei servieren.

Zutaten

Für den Lebkuchenteig

  • 250g Mehl
  • 100g Honig
  • 100g Zucker
  • 125g Butter
  • 2 Eier
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Backpulver

Für die Paradiescreme

  • 500ml Milch
  • 1 Pck. Paradiescreme-Pulver (Vanille)
  • 200ml Schlagrahm

Für die Dekoration

  • 1 Dose Mandarinen
  • Schokoladenspäne
  • Zimt

Die Zutaten können je nach Geschmack variiert werden.

Zubereitung

Lebkuchenteig zubereiten

In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Honig schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben.

In eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Paradiescreme zubereiten

Die Milch aufkochen und das Paradiescreme-Pulver einrühren. 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Abkühlen lassen und anschließend den Schlagrahm unterheben.

Torte zusammenstellen

Den gebackenen Lebkuchenboden vollständig auskühlen lassen. Die Paradiescreme gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mandarinen und Zimt dekorieren.

Vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

Die Torte vor dem Servieren gut kühlen, damit die Creme fest wird.

Häufige Fragen zur Lebkuchen-Torte

Was ist der beste Zeitpunkt, um die Torte zuzubereiten? Am besten bereiten Sie die Lebkuchen-Torte ein bis zwei Tage vor dem Servieren zu. Dies ermöglicht es, dass die Aromen sich gut entfalten und die Torte im Kühlschrank ideal durchziehen kann.

Kann ich die dunkle Schokolade durch eine andere Schokolade ersetzen? Ja, Sie können die Schokolade nach Belieben variieren, z. B. mit Milchschokolade oder sogar einer weißen Schokolade experimentieren. Achten Sie darauf, die Zuckermenge entsprechend anzupassen, falls Sie weniger süße Schokolade verwenden.

Tipps zur Dekoration

Um die Dekoration perfekt zur Geltung zu bringen, können Sie die Mandarinen in hübschen Mustern anordnen. Überlegen Sie, ob Sie zusätzlich ein wenig frisch geriebenen Zimt oder sogar gehackte Nüsse für zusätzlichen Crunch darüber streuen möchten.

Eine ansprechende Präsentation ist das A und O. Sie können die Torte auf einer schönen Tortenplatte servieren und mit frischen Minze- oder Zitronenblättern garnieren, um einen Farbtupfer zu setzen. Ein Bild von der Torte wird auf sozialen Medien großartig aussehen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie kann ich die Torte länger haltbar machen?

Bewahren Sie die Torte im Kühlschrank auf und decken Sie sie gut ab.

→ Kann ich die Mandarinen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Ananas oder Pfirsiche verwenden.

Lebkuchen-Torte mit Paradiescreme und Mandarinen

Diese festliche Lebkuchen-Torte ist ein wahrer Genuss in der Weihnachtszeit. Mit einer luftigen Paradiescreme und einer fruchtigen Note von Mandarinen kombiniert, bringt sie den traditionellen Geschmack von Lebkuchen auf eine neue Ebene. Der leicht würzige Lebkuchenteig harmoniert perfekt mit der süßen Creme und den saftigen Mandarinen, wodurch eine köstliche und ansprechende Dessert-Option entsteht. Diese Torte ist nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein optisches Highlight auf jedem Weihnachtstisch.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit40 Minuten
Gesamtzeit70 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Lebkuchenteig

  1. 250g Mehl
  2. 100g Honig
  3. 100g Zucker
  4. 125g Butter
  5. 2 Eier
  6. 1 TL Lebkuchengewürz
  7. 1 TL Backpulver

Für die Paradiescreme

  1. 500ml Milch
  2. 1 Pck. Paradiescreme-Pulver (Vanille)
  3. 200ml Schlagrahm

Für die Dekoration

  1. 1 Dose Mandarinen
  2. Schokoladenspäne
  3. Zimt

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel die Butter mit Zucker und Honig schaumig schlagen. Die Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen und unter die Butter-Zucker-Masse heben. In eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Schritt 02

Die Milch aufkochen und das Paradiescreme-Pulver einrühren. 5 Minuten kochen lassen, dabei ständig rühren. Abkühlen lassen und anschließend den Schlagrahm unterheben.

Schritt 03

Den gebackenen Lebkuchenboden vollständig auskühlen lassen. Die Paradiescreme gleichmäßig darauf verteilen. Mit Mandarinen und Zimt dekorieren. Vor dem Servieren im Kühlschrank durchziehen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 350 kcal
  • Fett: 17 g
  • Kohlenhydrate: 45 g
  • Eiweiß: 4 g