Zimt Pralinen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zimt Pralinen eine köstliche Kombination aus süßem Schokoladegenuss und aromatischem Zimt. Diese feinen Pralinen sind ideal für festliche Anlässe oder als schokoladiges Geschenk für Ihre Liebsten. Mit einer cremigen Füllung und dem verführerischen Geschmack von Zimt werden sie jeden Naschkatzen begeistern. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, bringen diese Zimt Pralinen den Zauber der Weihnachtszeit auf den Tisch!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T10:41:01.964Z

Die Kunst der Pralinenherstellung

Die Herstellung von Pralinen ist eine wahre Kunst, die sowohl Geschicklichkeit als auch Kreativität erfordert. In diesem Rezept für Zimt Pralinen vereinen sich diese Elemente auf wunderbare Weise. Die Kombination aus Zartbitterschokolade und einer zarten Zimtfüllung sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis. Diese Pralinen sind nicht nur eine süße Versuchung, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten zu zeigen.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, hochwertige Zutaten zu verwenden. Achten Sie auf die Schokolade und die Sahne, da diese die Basis Ihrer Füllung bilden. Durch das sorgfältige Schmelzen der Schokolade im Wasserbad stellen Sie sicher, dass sie gleichmäßig schmilzt und ihre glänzende Oberfläche erhält. Ein kleiner Tipp: Lassen Sie die Schokolade nicht zu heiß werden, um ihre Qualität zu bewahren.

Zimt – mehr als nur ein Gewürz

Zimt ist ein wunderbares Gewürz, das nicht nur für seinen charakteristischen Geschmack bekannt ist, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile. Er hat antioxidative Eigenschaften und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. In Kombination mit Schokolade gewinnt Zimt an Bedeutung, da er den süßen Geschmack perfekt abrundet und eine warme, festliche Note verleiht.

In der Weihnachtszeit ist Zimt besonders beliebt. Er schafft eine angenehme Atmosphäre und weckt nostalgische Erinnerungen an heimelige Festlichkeiten. Die Verwendung von Zimt in diesen Pralinen bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine Portion Gemütlichkeit auf den Tisch. Verschenken Sie diese Zimt Pralinen und bringen Sie Freude in die Herzen Ihrer Liebsten.

Pralinen für jeden Anlass

Zimt Pralinen sind nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet. Sie sind das perfekte Geschenk für jeden Anlass, sei es zum Geburtstag, zur Hochzeit oder als kleine Geste der Wertschätzung. Die liebevolle Zubereitung und die ansprechende Präsentation werden bei Ihren Freunden und Familienmitgliedern sicherlich gut ankommen.

Ein weiterer Vorteil dieser Pralinen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie in verschiedenen Formen und Größen herstellen und sogar mit unterschiedlichen Füllungen experimentieren. Wenn Sie beispielsweise andere Gewürze hinzufügen oder die Zartbitterschokolade gegen Vollmilchschokolade austauschen, verändern Sie das Geschmacksprofil und bieten eine spannende Variation. So bleibt das Rezept lebendig und interessant.

Zutaten

Für die Zimt Pralinen

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 100 g Sahne
  • 1 TL Zimt
  • 50 g Puderzucker
  • Zimtstangen zur Dekoration

Für die Füllung können Sie auch weitere Aromen hinzufügen, je nach Vorliebe.

Zubereitung

Schokolade schmelzen

Zerbrechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und dann den Puderzucker und den Zimt unterheben.

Pralinen formen

Geben Sie einen Teelöffel der Füllung in die geschmolzene Schokolade und formen Sie kleine Kugeln.

Dekorieren

Setzen Sie eine Zimtstange in jede Praline und lassen Sie diese im Kühlschrank fest werden.

Die Pralinen sind fertig, sobald sie fest sind. Genießen Sie sie selbst oder verschenken Sie sie.

Häufige Fehler bei der Pralinenherstellung

Ein häufiger Fehler beim Schmelzen von Schokolade ist, sie bei zu hoher Temperatur zu erhitzen. Dadurch kann die Schokolade verbrennen und ihre glänzende Textur verlieren. Nutzen Sie daher ein Wasserbad und lassen Sie die Schokolade sanft schmelzen. Geduld ist hier der Schlüssel zum Erfolg.

Ein weiterer Punkt ist das Temperieren der Schokolade. Obwohl dies nicht zwingend erforderlich ist für das Rezept, kann es helfen, die Pralinen schöner auszusehen und ihnen eine knackigere Textur zu verleihen. Temperierte Schokolade bleibt länger stabil und ist weniger anfällig für unschöne weiße Flecken.

Serviervorschläge und Aufbewahrung

Um die Zimt Pralinen noch ansprechender zu servieren, können Sie sie in schönen Schachteln oder auf einem dekorativen Teller anrichten. Fügen Sie kleine Zimtstangen oder andere weihnachtliche Dekorationen hinzu, um das Festlichkeit zu unterstreichen.

Die Pralinen können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden und sind so bis zu zwei Wochen haltbar. Achten Sie darauf, sie vor Feuchtigkeit zu schützen, damit sie ihre Konsistenz und den vollen Geschmack behalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pralinen im Voraus zubereiten?

Ja, die Pralinen können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich die Schokolade auch mit Vollmilchschokolade ersetzen?

Ja, das ist möglich, aber es verändert den Geschmack der Pralinen.

Zimt Pralinen

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Zimt Pralinen eine köstliche Kombination aus süßem Schokoladegenuss und aromatischem Zimt. Diese feinen Pralinen sind ideal für festliche Anlässe oder als schokoladiges Geschenk für Ihre Liebsten. Mit einer cremigen Füllung und dem verführerischen Geschmack von Zimt werden sie jeden Naschkatzen begeistern. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Teilen, bringen diese Zimt Pralinen den Zauber der Weihnachtszeit auf den Tisch!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 20 Pralinen

Was Sie brauchen

Für die Zimt Pralinen

  1. 200 g Zartbitterschokolade
  2. 100 g Sahne
  3. 1 TL Zimt
  4. 50 g Puderzucker
  5. Zimtstangen zur Dekoration

Anweisungen

Schritt 01

Zerbrechen Sie die Zartbitterschokolade in kleine Stücke und schmelzen Sie sie in einem Wasserbad.

Schritt 02

In einer Schüssel die Sahne steif schlagen und dann den Puderzucker und den Zimt unterheben.

Schritt 03

Geben Sie einen Teelöffel der Füllung in die geschmolzene Schokolade und formen Sie kleine Kugeln.

Schritt 04

Setzen Sie eine Zimtstange in jede Praline und lassen Sie diese im Kühlschrank fest werden.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 10 g
  • Fett: 8 g
  • Eiweiß: 2 g