Mediterranes Hähnchen-Gyros

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Genießen Sie mit diesem Rezept für mediterranes Hähnchen-Gyros die köstlichen Aromen der Mittelmeerregion. Zart mariniertes Hähnchenfleisch wird mit frischen Kräutern, knoblauch und Zitrone kombiniert und dann perfekt gegrillt oder gebraten. Serviert in einem warmen Pita-Brot und garniert mit knackigem Gemüse und cremigem Joghurt, ist dieses Gericht nicht nur schnell und einfach, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis für Ihre Familie und Freunde. Ideal für eine kulinarische Auszeit oder ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T08:26:22.611Z

Die Aromen des Mittelmeers vereinen sich in diesem köstlichen Rezept. Lassen Sie sich von den frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung begeistern!

Die Aromen des Mittelmeers

Das mediterrane Hähnchen-Gyros ist ein Fest der Aromen. Die Kombination aus frischen Kräutern, zartem Hähnchenfleisch und dem spritzigen Geschmack von Zitrone versetzt Sie sofort in Urlaubstimmung. Oregano und Knoblauch verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe, die es zu einem perfekten Gericht für gesellige Abende oder ein schnelles Familienessen macht.

Die Verwendung von Olivenöl in der Marinade ist nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss, sondern bringt auch die gesunden Fette der Mittelmeerküche in Ihr Gericht. Diese gesunde Fette sind bekannt für ihre positiven Eigenschaften auf das Herz-Kreislauf-System.

Schnelle Zubereitung für jedes Budget

Für das mediterrane Hähnchen-Gyros benötigen Sie keine aufwendigen Zutaten oder teure Spezialitäten. Alle erforderlichen Lebensmittel sind in den meisten Supermärkten erhältlich und es sind lediglich wenige Zubereitungsschritte nötig. Ideal für Berufstätige oder Familien, die ein schnelles, nahrhaftes Abendessen wünschen.

Die Marinierzeit von 30 Minuten kann einfach in Ihren Alltag integriert werden. Während das Hähnchen mariniert, können Sie die Beilagen vorbereiten, was Zeit und Aufwand spart. Zudem ist das Gericht sehr anpassungsfähig – fügen Sie Ihr Lieblingsgemüse oder andere Gewürze hinzu, um es nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Perfekt für jede Gelegenheit

Egal ob für ein schickes Abendessen, ein Grillfest mit Freunden oder ein ungezwungenes Familienessen, mediterranes Hähnchen-Gyros ist die richtige Wahl. Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt serviert werden und lässt sich hervorragend vorbereiten. Die Pita-Brote sind ideal, um das Hähnchen und das Gemüse zu umhüllen und sorgen für ein praktisches Ess-Erlebnis.

Die Möglichkeit, das Gericht mit verschiedenen Beilagen zu kombinieren, macht es zu einem vielseitigen Menüpunkt. Ob Sie es mit frischem Salat, gegrilltem Gemüse oder einer würzigen Sauce servieren, es gibt unzählige Variationen, die dieses Gericht immer wieder neu und aufregend machen.

Zutaten

Für die Marinade:

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone (Saft und Schale)
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

  • 4 Pita-Brote
  • 1 Tasse Joghurt
  • 1-small Menge frischer Schnittlauch, gehackt
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • Salatblätter

Vorbereitung der Zutaten ist entscheidend für das Gelingen dieses Gerichts.

Zubereitung

Marinade zubereiten

Vermischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, den Oregano, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und marinieren Sie es für mindestens 30 Minuten.

Hähnchen grillen oder braten

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es gar ist.

Pita-Brote vorbereiten

Erwärmen Sie die Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen.

Servieren

Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und füllen Sie die Pita-Brote mit dem Hähnchen, Joghurt, Gurken, Tomaten und Salat.

Genießen Sie Ihr mediterranes Hähnchen-Gyros!

Variationen des Rezepts

Experimentieren Sie mit verschiedenen Fleischsorten für Ihr Gyros! Anstelle von Hähnchen können Sie auch Schweinefleisch, Lamm oder sogar Tofu verwenden, um eine vegetarische Option zu schaffen. Achten Sie darauf, die Marinade entsprechend anzupassen, um den verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden und ein ebenso schmackhaftes Ergebnis zu erzielen.

Eine weitere Möglichkeit ist, zusätzliche Gewürze wie Paprika, Kreuzkümmel oder Chili hinzuzufügen, um den Geschmack noch kräftiger zu gestalten. Passen Sie den Grad der Schärfe an Ihr persönliches Empfinden an und überraschen Sie Ihre Gäste mit aufregenden Geschmackskombinationen.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen saftig bleibt, ist eine sorgfältige Marinierzeit entscheidend. Länger als 30 Minuten sollten Sie das Hähnchen jedoch nicht einlegen, da die Zitrone die Textur des Fleisches beeinflussen kann. Ein guter Kompromiss ist es, die Marinade über Nacht im Kühlschrank ziehen zu lassen, wenn Sie mehr Vorbereitungszeit haben.

Achten Sie darauf, dass Ihre Grill- oder Bratpfanne gut vorgeheizt ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen. Dies sorgt nicht nur für eine schöne Bräunung, sondern hilft auch, das Hähnchen gleichmäßig zu garen. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen garen?

Ja, Sie können das marinierte Hähnchen bei 200 Grad Celsius im Ofen garen, bis es durchgegart ist.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Ein gemischter Salat oder eingelegtes Gemüse sind perfekte Beilagen.

Mediterranes Hähnchen-Gyros

Genießen Sie mit diesem Rezept für mediterranes Hähnchen-Gyros die köstlichen Aromen der Mittelmeerregion. Zart mariniertes Hähnchenfleisch wird mit frischen Kräutern, knoblauch und Zitrone kombiniert und dann perfekt gegrillt oder gebraten. Serviert in einem warmen Pita-Brot und garniert mit knackigem Gemüse und cremigem Joghurt, ist dieses Gericht nicht nur schnell und einfach, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis für Ihre Familie und Freunde. Ideal für eine kulinarische Auszeit oder ein schnelles Abendessen unter der Woche!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Marinade:

  1. 500 g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zitrone (Saft und Schale)
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 1 TL Oregano
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Füllung:

  1. 4 Pita-Brote
  2. 1 Tasse Joghurt
  3. 1-small Menge frischer Schnittlauch, gehackt
  4. 1 Gurke, gewürfelt
  5. 1 Tomate, gewürfelt
  6. Salatblätter

Anweisungen

Schritt 01

Vermischen Sie in einer Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, die Zitronenschale, den gehackten Knoblauch, den Oregano, Salz und Pfeffer. Fügen Sie das Hähnchenbrustfilet hinzu und marinieren Sie es für mindestens 30 Minuten.

Schritt 02

Erhitzen Sie eine Grillpfanne oder Bratpfanne und braten Sie das Hähnchen für etwa 6-7 Minuten pro Seite, bis es gar ist.

Schritt 03

Erwärmen Sie die Pita-Brote kurz in einer Pfanne oder im Ofen.

Schritt 04

Schneiden Sie das Hähnchen in Streifen und füllen Sie die Pita-Brote mit dem Hähnchen, Joghurt, Gurken, Tomaten und Salat.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 35 g
  • Kohlenhydrate: 30 g