Spinatlasagne mit Feta und Tomaten

Name: Spinatlasagne mit Feta und Tomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g frischer Spinat; 200 g Feta-Käse; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 250 g Lasagneplatten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Muskatnuss; 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Erleben Sie die perfekte Kombination aus frischem Spinat, cremigem Feta und saftigen Tomaten in dieser wunderschönen Spinatlasagne. Diese herzhafte Nudelauflauf besitzt eine harmonische Balance aus Aromen und Texturen, ideal für ein gemütliches Abendessen oder eine besondere Feier. Mit einfach zuzubereitenden Schichten von Lasagneplatten und einer gesunden Portion Gemüse eignet sich dieses Rezept hervorragend für die italienische Küche und begeistert sowohl Vegetarier als auch Nicht-Vegetarier. Genießen Sie eine köstliche, nahrhafte Mahlzeit, die auch noch fantastisch aussieht!

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T09:43:49.094Z

Diese Spinatlasagne ist nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Augenweide auf jedem Tisch. Schritt für Schritt können Sie die Aromen zusammenbringen und ein Gericht zaubern, das Ihre Gäste begeistern wird.

Die Vielfalt der Aromen

In dieser Spinatlasagne vereinen sich die Aromen von frischem Spinat, herzhaftem Feta und saftigen Tomaten zu einem wahren Geschmackserlebnis. Der Spinat bringt nicht nur eine lebendige Farbe ins Spiel, sondern auch reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Der Feta, mit seiner cremigen Textur und dem würzigen Geschmack, ergänzt den Spinat ideal und sorgt für eine aufregende Geschmackskomposition. Diese Kombination macht jede Schicht der Lasagne zu einem besonderen Erlebnis, das sowohl den Gaumen verwöhnt als auch das Auge erfreut.

Die Milderung des Geschmacks durch die fein gehackten Zwiebeln und den aromatischen Knoblauch bringt eine zusätzliche Dimension in die Füllung. Diese Zutaten haben die Fähigkeit, die Aromen des Spinats und des Fetakäses zu intensivieren und die Lasagne zu einem herzhaften Genuss zu machen. Sie tragen dazu bei, dass jede Gabel ein Festival der Geschmäcker bietet, das Sie einfach lieben werden.

Ein gesundes Gericht für jeden Anlass

Diese Spinatlasagne eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe, sei es ein gemütliches Abendessen mit der Familie oder ein festliches Buffet. Da sie relativ einfach zuzubereiten ist, können auch ungeübte Köche mit diesem Rezept punkten. Die Möglichkeit, die Lasagne im Voraus vorzubereiten, ist ein weiterer Vorteil – einfach abdecken und im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gebacken werden soll. Somit können Sie stressfreier unterhalten und Ihren Gästen ein köstliches Essen servieren.

Die Kombination aus Gemüse und Käse macht die Lasagne zu einer nahrhaften Wahl, während die Lasagneplatten die sättigende Basis bieten. Dies ist besonders vorteilhaft für Vegetarier, die auf eine ausgewogene Ernährung achten möchten. So wird die Spinatlasagne schnell zu einem beliebten Gericht, das nicht nur köstlich ist, sondern auch gesund und vollwertig.

Zutaten

Für die Spinatlasagne

300 g frischer Spinat
200 g Feta-Käse
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
250 g Lasagneplatten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Muskatnuss
100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Spinat vorbereiten

Anschließend den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Füllung zubereiten

In einer Schüssel den Feta zerbröseln und mit den gehackten Tomaten vermischen. Die Spinatmischung unter die Tomaten-Feta-Mischung heben und gut vermengen.

Lasagne schichten

Eine Auflaufform leicht einfetten und mit einer Schicht Lasagneplatten beginnen. Darauf eine Schicht der Füllung geben und dann wieder Lasagneplatten darauflegen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Die oberste Schicht sollte aus Füllung bestehen.

Backen

Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Lasagne streuen. Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen. Danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Servieren

Die Lasagne aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Warm servieren und genießen!

Die Lasagne kann mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot serviert werden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die Lasagne zuzubereiten, ist es wichtig, frischen Spinat zu verwenden, da dies nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch die Nährstoffe bewahrt. Wenn frischer Spinat nicht verfügbar ist, kann auch tiefgefrorener Spinat verwendet werden. Achten Sie darauf, diesen gut abzutropfen, damit die Lasagne nicht zu wässrig wird. Außerdem sollten Sie bei der Auswahl des Fetakäses auf Qualität achten: Ein guter Feta gibt der Füllung nicht nur Geschmack, sondern auch eine cremige Konsistenz.

Beim Schichten der Lasagne sollten Sie darauf achten, dass die Platten gleichmäßig und ohne Überlappung angeordnet werden. Dies hilft dabei, eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und verhindert, dass die Lasagne teigig oder matschig wird. Eine zusätzliche Schicht Käse sorgt nicht nur für ein schönes Überbacken, sondern verstärkt auch den Geschmack der Lasagne erheblich.

Variationen und Ergänzungen

Für eine ganz neue Geschmacksrichtung können Sie zusätzlich andere Gemüsesorten wie Zucchini, Auberginen oder Paprika integrieren. Diese Variationen bringen nicht nur Abwechslung ins Spiel, sondern erhöhen auch den Gemüseanteil der Lasagne. Zudem können sie mit Kräutern wie Oregano oder Basilikum experimentieren, um der Füllung ein frisches und aromatisches Element hinzuzufügen.

Für Käseliebhaber ist es auch möglich, den Feta durch andere Käsesorten zu ersetzen. Beispielsweise eignet sich Ricotta hervorragend für eine cremigere Füllung, während Parmesan einen intensiveren Geschmack liefert. Probieren Sie, verschiedene Käsesorten zu kombinieren, um Ihre eigene, persönliche Lasagne-Variante zu kreieren, die Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne eine Nacht vorher schichten und sie dann am nächsten Tag backen.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können andere Gemüsesorten oder Käsesorten nach Ihrem Geschmack verwenden.