Einfache Schoko Plätzchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Mit diesem Rezept für simple Schoko Plätzchen zaubern Sie im Handumdrehen köstliche, schokoladige Leckerbissen, die perfekt zu jedem Anlass passen. Diese Plätzchen sind außen knusprig und innen wunderbar weich – ideal für eine Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Mischung aus zarter Schokolade und aromatischen Zutaten macht sie zu einem Hit bei Jung und Alt. Ideal auch zum Verschenken oder für festliche Anlässe!

Saskia Reinhard

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T11:21:55.955Z

Diese einfachen Schoko Plätzchen sind die perfekte Lösung, wenn Sie schnell etwas Süßes zubereiten möchten. Egal ob für eine Feier, ein Treffen mit Freunden oder einfach nur für sich selbst – sie schmecken einfach immer gut!

Die perfekten Plätzchen für jeden Anlass

Einfache Schoko Plätzchen sind die ideale Wahl, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Egal, ob Sie eine Geburtstagsparty, ein Familientreffen oder einfach nur eine Kaffeepause planen, diese Plätzchen sorgen für Freude bei Jung und Alt. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus, der Ihre Kaffeetafel perfekt ergänzt.

Die Vielseitigkeit dieses Rezeptes bietet Ihnen die Möglichkeit, es nach Belieben abzuwandeln. Fügen Sie Nüsse, Trockenfrüchte oder verschiedene Schokoladensorten hinzu, um ganz persönliche Geschmacksvariationen zu kreieren. Dies macht diese Plätzchen zu einem kreative Projekt in der Küche, das sowohl für erfahrene Bäcker als auch für Anfänger geeignet ist.

Außerdem eignen sie sich hervorragend zum Verschenken. Verpacken Sie sie in einer hübschen Dose oder einem Cellophanbeutel, um Freunden und Familie eine süße Überraschung zu bereiten. Egal zu welchem Anlass, dieses Rezept wird immer geschätzt.

Schokolade – der Star des Rezepts

Die Hauptzutat dieser einfachen Schoko Plätzchen ist selbstverständlich die Schokolade. Verwenden Sie hochwertige Schokoladestücke, um den Geschmack und die Textur der Plätzchen zu optimieren. Dunkle Schokolade verleiht den Plätzchen eine intensive, reichhaltige Note, während Milchschokolade für eine cremigere Süße sorgt.

Sie können auch mit verschiedenen Kakaosorten experimentieren. Verwenden Sie zum Beispiel eine Kombination aus herkömmlichem Kakaopulver und hochwertigem Schokoladenpulver, um die Aromen zu intensivieren. Denken Sie daran, dass die Qualität Ihrer Zutaten entscheidend für das Endergebnis ist und die Liebe zum Detail eine große Rolle spielt.

Die Schokolade beim Backen gleichmäßig zu verteilen, sorgt dafür, dass jeder Biss den vollen Schokoladengeschmack entfaltet. Lassen Sie sich von der kreativen Zusammensetzung der Zutaten inspirieren und zaubern Sie Ihre eigene, einzigartige Variante dieser Plätzchen.

Tipps für die perfekten Plätzchen

Zutaten

Zutaten für die Schoko Plätzchen

  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 250 g Mehl
  • 50 g Kakao
  • 1 TL Backpulver
  • eine Prise Salz
  • 200 g Schokoladestücke

Zubereitung

Vorbereitung

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.

Teig zubereiten

  1. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
  3. Die Schokoladestücke unter den Teig heben.

Plätzchen backen

  1. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen.

Abkühlen lassen

  1. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertangaben

Wenn Sie schon immer neugierig waren, wie viel Energie in Ihren selbstgebackenen Plätzchen steckt, sind hier einige Nährwertangaben. Bei einer Portion (ca. zwei Plätzchen) können Sie etwa 200 Kalorien erwarten. Diese Zahl kann jedoch variieren, abhängig von den genauen Zutaten und eventuellen Zusätzen wie Nüssen oder Trockenfrüchten.

Die enthaltenen Fette stammen hauptsächlich von der Butter und der Schokolade. Diese Zutaten sorgen für den reichen Geschmack und die weiche Konsistenz der Plätzchen. Kombinieren Sie sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um den Genuss perfekt zu machen.

Beachten Sie, dass Plätzchen eine köstliche, aber auch süße Leckerei sind. Genießen Sie sie in Maßen, um die Balance in Ihrer Ernährung zu wahren. Sie sind jedoch der perfekte kleine Genuss, um sich eine Auszeit zu gönnen.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie das Grundrezept für die Schoko Plätzchen beherrschen, können Sie kreativ werden und viele Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel nutzbare Zutaten wie Erdnussbutter oder Mandelcreme hinzu, um den Geschmack zu verändern und in eine neue Richtung zu gehen. Diese Ergänzungen sorgen dafür, dass Ihre Plätzchen noch interessanter werden.

Versuchen Sie auch, verschiedene Schokoladensorten zu kombinieren. Dunkle Schokolade mit einer überzogenen Schicht aus weißer Schokolade kann einen schönen Kontrast in Geschmack und Aussehen bieten. Oder machen Sie ein Schokoladen-Himbeer-Duo, indem Sie Himbeeren hinzufügen, die dieser Süßigkeit eine fruchtige Note verleihen.

Überraschen Sie Ihre Freunde und Familie mit einer gefüllten Variante. Diese Plätzchen können leicht gefüllt werden, indem Sie eine kleine Menge Teig auf das Backblech setzen, etwas Marmelade oder Schokoladencreme in die Mitte geben und dann mit mehr Teig bedecken. Frühstücksplätzchen, die schokoladig und fruchtig sind, werden sicherlich ein Hit!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen auch glutenfrei machen?

Ja, ersetzen Sie das Weizenmehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.

→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?

In einer luftdichten Dose sind sie bis zu einer Woche haltbar.

Einfache Schoko Plätzchen

Mit diesem Rezept für simple Schoko Plätzchen zaubern Sie im Handumdrehen köstliche, schokoladige Leckerbissen, die perfekt zu jedem Anlass passen. Diese Plätzchen sind außen knusprig und innen wunderbar weich – ideal für eine Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Die Mischung aus zarter Schokolade und aromatischen Zutaten macht sie zu einem Hit bei Jung und Alt. Ideal auch zum Verschenken oder für festliche Anlässe!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Saskia Reinhard

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 24 Plätzchen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Schoko Plätzchen

  1. 150 g Butter
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Ei
  5. 250 g Mehl
  6. 50 g Kakao
  7. 1 TL Backpulver
  8. eine Prise Salz
  9. 200 g Schokoladestücke

Anweisungen

Schritt 01

  1. Backofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel cremig rühren.

Schritt 02

  1. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.
  2. Mehl, Kakao, Backpulver und Salz dazugeben und alles zu einem glatten Teig vermengen.
  3. Die Schokoladestücke unter den Teig heben.

Schritt 03

  1. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen.
  2. Im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen.

Schritt 04

  1. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 100 kcal
  • Fett: 5 g
  • Kohlenhydrate: 14 g
  • Eiweiß: 1 g