Schnelles Chili con Carne

Name: Schnelles Chili con Carne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 1 Dose Kidneybohnen; 1 Dose schwarze Bohnen; 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose); 1 große Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Teelöffel Chili-Pulver; 1 Teelöffel Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 Esslöffel Olivenöl

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie mit diesem Rezept für schnelles Chili con Carne ein herzhaftes und sättigendes Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist. Mit einer perfekten Kombination aus würzigem Rinderhackfleisch, Bohnen und frischen Tomaten bringt dieses Chili nicht nur Geschmack, sondern auch Farbe auf Ihren Tisch. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen unter der Woche oder als köstliches Gericht für Ihre nächste Feier, wird dieses Rezept schnell zum Favoriten bei Familie und Freunden.

Erstellt von

Saskia Reinhard

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-23T06:30:31.298Z

Dieses Rezept für schnelles Chili con Carne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch voller Geschmack und Nährstoffe. Perfekt für eine gesellige Runde oder ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Das perfekte Gericht für jeden Anlass

Schnelles Chili con Carne ist ein vielseitiges Gericht, das sowohl für entspannte Abende zu Hause als auch für gesellige Zusammenkünfte geeignet ist. Es lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen Zeit hatten, sich zu entfalten. Servieren Sie es zu einem gemütlichen Filmabend oder bei einer Grillparty – die Möglichkeiten sind grenzenlos!

Darüber hinaus ist Chili con Carne ein Hit für Familienessen. Es ist sättigend und nährstoffreich, sodass es die kleinen und großen Esser gleichermaßen begeistert. Variieren Sie die Beilagen, um jedem Gaumen gerecht zu werden, und beobachten Sie, wie schnell sich der Topf leert.

Gesund und nahrhaft

Obwohl es einfach und schnell zuzubereiten ist, ist dieses Chili auch eine hervorragende Quelle für Proteine. Rinderhackfleisch liefert wertvolle Aminosäuren, während die Bohnen für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Die frischen Tomaten bringen nicht nur Geschmack, sondern auch eine Portion Antioxidantien in das Gericht.

Dieses Rezept lässt sich zudem leicht anpassen. Verwenden Sie mageres Hackfleisch oder ersetzen Sie es durch Gemüse für eine vegetarische Variante. So können Sie gesundheitsbewusste Entscheidungen treffen, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen.

Einfache Variationen

Schnelles Chili con Carne kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden. Fügen Sie zum Beispiel scharfe Peperoni hinzu, um der Schärfe eine neue Dimension zu verleihen, oder experimentieren Sie mit verschiedenen Bohnenarten wie weißen Bohnen oder Pintobohnen. Jedes Mal, wenn Sie es zubereiten, können Sie eine neue Geschmackskombination entdecken.

Sie können das Rezept auch mit verschiedenen Gewürzen verfeinern. Experimentieren Sie mit Paprika, Oregano oder Cayennepfeffer, um dem Chili einen individuellen Touch zu geben. Die Anpassungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt und bieten Raum für Ihre kulinarische Kreativität.

Zutaten

Zutaten für Chili con Carne

500 g Rinderhackfleisch
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose schwarze Bohnen
400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
1 große Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 Teelöffel Chili-Pulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

Fleisch anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf oder einer Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides etwa 2-3 Minuten lang, bis die Zwiebel weich ist.

Fügen Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es braun ist.

Gewürze hinzufügen

Streuen Sie das Chili-Pulver und den Kreuzkümmel über das Fleisch und rühren Sie gut um, damit die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.

Bohnen und Tomaten hinzufügen

Gießen Sie die gehackten Tomaten, die Kidneybohnen und die schwarzen Bohnen in den Topf. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie das Chili 15 Minuten köcheln, damit die Aromen sich verbinden können.

Abschmecken und servieren

Schmecken Sie das Chili mit Salz und Pfeffer ab. Servieren Sie es heiß mit frischem Brot oder Reis.

Tipps zur Zubereitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, achten Sie darauf, das Rinderhackfleisch gut anzubraten. Dies gibt dem Gericht eine reichhaltigere Textur und intensiveren Geschmack. Zudem sollten Sie frische Zutaten verwenden, um die Aromen zu maximieren. Achten Sie darauf, die Zwiebeln bis zur gewünschten Transparenz zu garen, bevor Sie das Fleisch hinzufügen.

Für zusätzliche Aromen können Sie Gewürze auch schon zu Beginn des Kochprozesses hinzufügen. Lassen Sie die Gewürze im Öl rösten, bevor Sie die Zwiebeln oder das Fleisch hinzufügen. Dies sorgt dafür, dass der Geschmack der Gewürze gut in das Gericht eindringt.

Serviervorschläge

Chili con Carne schmeckt hervorragend mit einer Beilage aus frischem Brot oder knusprigem Tortilla-Chips. Ergänzen Sie das Gericht mit einem Klecks Sauerrahm oder Guacamole, um eine cremige Komponente hinzuzufügen, die das würzige Chili perfekt ausgleicht.

Für eine noch gesündere Mahlzeit können Sie das Chili über einem Bett aus Quinoa oder braunem Reis servieren. Dies fügt zusätzliche Nährstoffe hinzu und macht Ihr Essen noch sättigender und gehaltvoller.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste vom Chili con Carne haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält es sich bis zu drei Tage. Für eine längere Lagerung können Sie das Chili auch einfrieren. Stellen Sie sicher, dass es in einem gefrierfesten Behälter ist, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Wenn Sie das Chili wieder aufwärmen, fügen Sie etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern, da es beim Abkühlen dickflüssiger wird. So bleibt es saftig und köstlich!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Chili im Voraus zubereiten?

Ja, Chili schmeckt oft noch besser, wenn es am nächsten Tag aufgewärmt wird, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

→ Kann ich andere Bohnen verwenden?

Ja, Sie können jede Art von Bohnen verwenden, die Sie mögen. Weiße Bohnen oder Pintobohnen sind ebenfalls eine gute Wahl.